Vinvan vinprovningar köpa vinprovning arrangerar vinprovningar dryckesprovning

<body bgcolor="#FFFFFF" text="#000000"> <h1>Vinvan vinprovningar köpa vinprovning arrangerar vinprovningar dryckesprovning</h1><br> <h4>Vinprovningar köpa vinprovning arrangerar vinprovningar dryckesprovning anordna dryckesprovning</h4> <br><br> Välkommen till Vinvan, din guide till dryckernas värld.<br> Vinvan är företaget som utför alla typer av dryckesprovningar och utbildningar i vinkunskap. Klicka på länkarna så kan du upptäcka allt vi har att erbjuda er. Vinvan är ett utbildningsföretag som genomför kurser och arbetsplatsförlagda utbildningar i vinkunskap, sälj och barteknik. Vinvan handhar även ett flertal olika former av dryckesprovningar.<br> Företaget är beläget i Göteborg men har ett rikstäckande nätverk av kunniga samarbetspartners över hela Sverige. Vinvan samarbetar med sommelier (vinkypare) i Danmark och Norge samt hjälper dig att planera vinresor och följer med som guide eller reseledare om så önskas.<br> Företaget grundades 1997 och drivs av Ivan Cristensen. Utöver att driva utbildningsföretaget Vinvan är Ivan verksam som lärare på restaurangskolan i Göteborg (Burgårdens Utbildnings Centrum). Han arbetar som lärare på Kunskapenshus i Alingsås samt medverkar som lärare i ett projekt med Göteborgs universitet. Ivan fungerar som praktisk ledare för vinkällaren Le Village och Nordgårdens Vinklubb.<br> Vinvan erbjuder dynamiska dryckesprovningar fyllda med spännande vin, öl och sprit sorter. Provningarna leds av en erfaren provningsledare och deltagarna får tillgång till skriftligt material. Dryckesprovningarna är innehållsrika och smakfulla upplevelser att dela med vänner, kunder, arbetskamrater etc.<br> Mellan 6 och 12 deltagare är idealiskt på mindre dryckesprovningar. Vinvan har erfarenhet av provningar med upp till 300 deltagare åt gången.<br> Provningarna anpassas efter kundens önskemål och behov och det finns möjlighet att välja mellan olika tema eller delta i en serie provningar.<br> Ölprovning - Utforska ölets värld med en duktig provningsledare. Du kan välja mellan nedanstående exempel eller själv komponera din ölprovning.<br> Novisprovning - På denna provning skall vi prova olika öltyper och lära oss mer om ölets historia och dess tillverkningsprocess. Vi testar klassiska ölsorter, ser vad det är som skiljer dom åt. Under provningen får du historien om de aktuella öl, och även lite tips om maträtter som passar till.<br> Temaprovning - Vi väljer ut en öltyp, eller ett land och provar olika ölsorter. Under provningen berättas det mer om varje enskild öl´s historia och kvalitet. Det finns ett enormt mångfall av öl och variationerna på en bra ölprovning är många.<br> Vinprovning - Grundläggande vinprovningsmetodik. Denna provning är utmärkt för nybörjaren som vill veta hur man får ut mest möjliga av vin.<br> Druvtypisk provning - Under provningen smakar du exempelvis på Cabernet Sauvignon från fyra olika länder för att känna skillnaden. Du får lära dig om druvans egenskaper, ursprung och historik samtidigt som du får förslag på olika matkombinationer som passar till druvan. Varför inte prova på några annorlunda druvsorter som Nebbiolo, Barbera, Gewürztraminer, picpoul, eller Marsanne? Vi har också möjligheten att belysa två eller flera druvsorter och låta dom tävla mot varandra. Hetast just nu är Syrah!<br> Provning av specifikt land/område - Vi provar fyra till åtta viner från något av världens vinländer/områden. Det kan vara klassiska Frankrike eller nyskapande Ungern, häftiga Alentejo eller förförande Champagne.<br> Mat och Vin - Denna populära provning har sin utgångspunkt i läran om hur olika råvaror påverkar vinet. Detta är ett modernt sätt att se på mat och vin, och ger dig en härlig känsla av att på ett enkelt sätt kunna mästra ämnet.<br> Ost och Vin - Ost & vitt vin är en lyckad kombination, under provningen får du smaka på fem olika sorters ostar och viner.<br> Champagne - Du får lära dig det mesta om denna underbara dryck. Vi provar olika champagne stilar, och du får kunskap om hur du kan sablera på ett enkelt sätt.<br> Dessertvins /starkvinsprovning - Du får lära dig mer om vad dessertviner används till under provningen av olika dessertviner. Möjlighet att prova olika starkviner som exempelvis portviner, Pineau de Charente etc.<br> Spritprovning - På spritprovningarna får du smaka på flera sorter av en sprittyp eller också kan du prova olika spritsorter mot varandra. Under provningens gång får du veta mer om tillverkningsmetoder, historik samtidigt som du får förslag på olika drinkar etc.<br> Du kan välja mellan alla spritsorter eller välja olika teman för en enskild dryck. Vad sägs om att prova whiskey från olika regioner, Cognac från olika producenter eller Marc gjord på dragen från Champagne?<br> Vill du prova akvavit, vodka, cognac, armagnac, whisky eller whiskey, calvados eller tequila? Du kan prova dem mot varandra i likvärdiga kvaliteter eller enbart inom sin egen grupp. En rolig och populär provning är "Dry Martini testet" där deltagarna provar fem olika Dry Martini på olika gin sorter och sedan tävlar om att identifiera flest.<br> Vinkunskap och försäljningsteknik (del 1) - Kursen är anpassad för nybörjare och ger en bred kunskap som är praktiskt relaterad. Du får kännedom om vinvärlden och lärdom om den svenska vinmarknaden. Under kursens gång lär du dig att identifiera felaktiga viner och att skriva korrekta vinlistor. Du en förståelse för det grundläggande samspelet mellan olika mat och vinkombinationer samt en del spritkunskap. Kursen avslutas med försäljningsteknik och enkel budgetering.<br> Vinkunskap och Mat/vin avancerat (del 2) - Kursen är anpassad för dig som har bred kunskap om vin (du behöver inte ha genomfört del 1.) Vi går djupt ner i utvalda områden för att förstå de faktorer som skapar ett bra vin. Du får också ett bra överblick över vinvärlden i sin helhet. I mat och vin delen genomförs flera praktiska övningar, problematiken sett ur kundens synvinkel diskuteras. Kursen ger dig säkerhet i matsalen och målet är att uppnå stort kunnande samt att kunna använda det praktisk i det dagliga arbetet.<br> Barteknik - Kursen är för dig som jobbar inom branschen och som vill bli bättre i yrket, men även nybörjare kan deltaga. En sammankomst arrangeras innan kursstart så att alla deltagare kan börja från samma grund. Praktisk arbete varvas med teori och du får lektioner i vinkunskap, blandningsmetoder, 10 drinkgrupper, uppbyggnad av drinklista, professionellt uppträdande, praktiska bartenderregler, dryckesteori, vin i baren (förvaring och försäljning). Målet är att bli en duktig och professionell bartender, samt att kunna arbeta mer effektivt med försäljning.<br> Arbetsplatsförlagd utbildning - Vinvan planerar och genomför utbildningar på olika orter och arbetsplatser efter varierande behov och önskemål. Samla personalen för en spännande utbildning i utvalda ämnen. Kunskap och motivation leder till merförsäljning i restaurang och bar. För mindre städer med stort avstånd till storstäder anordnas en komprimerad kurs med deltagare från flera olika hotell, restauranger eller konferensanläggningar.<br> En kurs kan bl.a. innehålla;<br> · Dryckeskunskap med inriktning på ditt sortiment<br> · Merförsäljning i matsalen, inklusive skrivning av vinlista<br> · Mat och vin<br> · Servicearbete i matsalen<br> · Servitörens roll som säljare<br> · Bokningspersonalens betydelsefulla funktion<br> För offert eller mer information kontakta Ivan Christensen. <br><br> Le Village - Le Village vinkällare byggdes 1998 och är belägen på 3:e Långgatan i Göteborg. Vinkällaren är idag en del av ett stort koncept med vinprovningar samt resor till Danmark och Frankrike. Det finns möjlighet att hyra vinfack på Le Village och du får då tillträde till vinkällaren både dag och kvällstid. I vinkällaren finns flera bord där du kan avnjuta dina viner och beställa rätter från restaurangen. Vinkällaren erbjuder en mängd vinprovningar varje år med flera olika teman. Ivan Christensen är provningsledare och håller i de kurser som är planerade under hösten 2002. Du behöver inte vara medlem i Le village vinkällare för att delta i provningarna. Anmälan ivan@vinvan.se <br><br> Nordgården - Ivan Christensen samarbetar med restaurang Nordgården i Billdal, och har skapat ett mycket uppskattad program. Vinprovningarna äger rum måndag en gång i månaden. Provningarna är eftertraktade och blir lätt fullbokade. aktuella tider, anmälan <br><br> Vinvans vinklubb - Ivan Christensen har en egen vinklubb som består av ett nyhetsbrev som skickas ut till dig via e-post månadsvis. I nyhetsbrevet samlas några av de viktigaste evenemangen inom vinvärlden, både i Sverige och internationellt. Information om aktuella provningar, mässor och dyligt som du har möjlighet att delta i samt tips på aktuella viner. Vill du ta del av nyhetsbreven skicka ett mail med "vinklubb" i ämnesraden till ivan@vinvan.se </body>